江大考研食品科学与工程专业知多少还不快来了解!(食品科学与工程考研科目有哪些)

（图源：网络）

江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，2007年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科，现拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台，累计获得国家级科技奖19项。

那食品科学与工程专业又是怎么样的呢？

江南大学的食品科学与工程专业学科在全国第四轮学科评估中为a+，且该专业不仅在国内拥有绝对优势，甚至在国际上也力压麻省理工、哈佛等世界名校，稳居世界第一！所以各位食品的考研er们，入股不亏呀！

但是也正是因为江南大学食品科学与工程专业的地位，很多同学可能望而生畏不敢报考。但是酱酱想说，只要你有勇气来报名，上岸的机会还是很大的！

为什么呢？先看最近几年的录取情况～

2022年/2021年报录比情况如下：

可以看出，在今年结束的2022年录取工作中，食品学院食品科学与工程专业复试线仅为273分，低至国家线，且招生人数为80人，数量上几乎是同类院校中最多的；且该专业报录比相对来说较低，竞争难度也相对小一点哦。

最后，由于国家扩招趋势，该专业有望在将来继续持续扩招，因此报考江南大学食品科学与工程专业上岸机会相对来说很大。

但是这并不意味着考该专业很容易，根据录取分数统计，2021/2022年录取分数在320以上相对稳定一些。

根据江南大学最新版2023年硕士招生目录，食品科学与工程专业自命题专业课考试与2022年有所不同哦！

（图源：官网）

酱酱在这里给出了2022年和2023年食品科学与工程专业初试考试科目中专业课变化对比。从图中可以看出，2022年专业课为852食品科学与工程基础，而2023年专业课为801生物化学。各位考研er们一定要看最新文件！

如何科学合理地备考专业课（801生物化学），为各位考研er送上合理的建议喔！

part1：前期准备

首先，学习生物化学一定要有自己的框架！生物化学分为3大部分：静态生化、动态生化和分子生物学。然后再根据各个部分，来分别对应相关内容，会轻松很多哦。

其次，在你正式开始学习之前应该要了解考什么？怎么考？

考什么：801考试专业课参考书目为教材?习题集?真题（非常重要哦??）

怎么考：最近两年题型有所改变，但是变化并不大，各位考研er不要担心哦～

基本题型是：名词解释8*5=40分判断10*3=30分简答题8*10=80分

part2：正式复习

首先要收集相关资料

对于资料的收集，最重要的参考当然是考纲。考纲上会提供参考教材和教材版本，以及主要考核内容，这是考试的基础。对于本专业，考纲给出的参考书目为：

1.朱圣庚，徐长法主编生物化学（第四版，上下册）高等教育出版社

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2.董晓燕主编生物化学（第二版），高等教育出版社

（图源：网络）

3.王淼主编 生物化学（供食品及相关专业用）

中国轻工业出版社

（图源：网络）

除此以外，还有教材相对应的习题集等，要跟教材配套使用哦。

资料收集最重要的之二是真题。

江大生化真题量比较大，大概有近30年真题可以找到。所以要好好利用好真题哦～酱酱这里每周五晚就会发布，记得关注哦！

part3：时间规划

在这里，酱酱推荐各位备考801的崽崽们，可以这样规划你的时间：

3月－5月，对照参考书，结合视频网课系统学习一遍考纲上给出的参考书目；

6月－7月，根据之前的学习过程，整理自己的笔记，并对照笔记、结合真题二次学习知识点。

8月到10月，利用自己的学习笔记背诵知识点，期间穿插做真题哦。不要忘记留几套真题给自己模考用～

11月－12月，冲刺冲刺！细化自己的笔记，并按照时间进行模考。

part4：心态！

划重点咯！考研时的心态可以说是最最最重要的啦！

要勇敢前行，勇敢就是心虽恐惧，但依然奋力前行！答应我，也答应自己，不要预设困难，相信自己！用勇敢和忍耐迎接属于自己的幸福！

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【 漫漫，朱老师陪你】